Allevamento delle trote – Miskoc-Lillafured

La città di Miskolc si trova nella parte Est del monte Buk, nella parte Nord- orientale dell’Ungheria, La parte più alta della grande città è Lillafured, che arriva sulle rive dei ruscelli Szinva e Garadna in Buk-Alto, cioè sull’Alto piano del Bukk.
Nei laghi con acqua pulita di Lillafured allevano in quantità particolarmente grande la trota delle acque veloci caratteristica di questa zona e saibling del ruscello. L’allevamento delle trote fondato nel 1932 funziona su un territorio di un ettaro con 18 vasche. Dall’inizio di maggio fino alla fine di settembre aspetta i suoi ospiti un buffet nel bosco dove friggono pesci. All’allevamento è possibile comprare il permesso di pesca per un tratto di circa 8 chilometri del ruscello Garadna per gli amanti della pesca sportiva.