Tokaj - Borpincék

Tokaj városa Borsod-Abaúj-Zemplén megyében található, a Tiszta és a Bodrog találkozásánál, Miskolctól 54 kilométerre. Átkelőhelye történelmileg a Kelet-Felvidék és a Kelet-Alföld között zajló kereskedelem legfontosabb kapuja. Szőlőtermesztő vidék, a Tokaj-hegyaljai borvidék a világ első zárt borvidéke. A Zemplén-hegység lábainál fekszik, 6202 hektárnyi területe a Világörökség részét képezi.
Tokaj városa több évszázados borászati hagyományt őriz. Az alapborok mellett az aszúszemekkel kevert fürdők feldolgozásával készül a szamorodni, valamint a tájegység legfontosabb bora, az aszú, amely már XIV. Lajos udvarában megkapta "a borok királya a királyok bora" kitüntető címet. A tokaji borok nemespenésszel borított falú fahordókban érlelődnek, amelyek sokszor több száz méteres pincelabirintusokban sorakoznak. A belvárosi pincék talán leghíresebb sora a Bem utcában található, amelyet a régi borkereskedők utcájának is neveznek, de sok látogatót vonz az ún. szerelmi pincesor, illetve az üdülőövezet pincéi is.